Česen

V zadnjem času se ljudje spet začeli sklicevati na tako dokazana sredstva kot česen. In ne predpostavljaj, da so naši ljudje tako gosti. Tudi v napredni in napredni Ameriki so bili prehrambeni aditivi na osnovi česna vodilni položaj med izdelki za zdravstveno nego. Takšno pozornost ljudskemu sredstvu je enostavno razložiti – zdravila nenehno postajajo dražja, zdravje pa se ne mudi izboljšati.

Kaj je česen? Pravijo, da pomaga ne samo z prehladi, temveč tudi s srčnimi boleznimi, krvnimi žilami, onkologijo. Lastnosti česna nenehno raziskujejo različni znanstveniki, ki so napisali številna dela. Toda nekateri miti o tem edinstvenem izdelku so se uveljavili v množicah. Na koncu so včasih skeptični skeptiki in goreči navijači napačni. Poskusimo ločiti resnico od laž. Česen človeku ne daje energije.

Znanstvene študije so pokazale, da 100 gramov česna vsebuje 138 kilokalorij. Poleg tega ima izdelek veliko različnih vitaminov: askorbinsko kislino in riboflavin, vitamin E, pantotensko kislino in tiamin.

Čeprav česen ubija tudi klice, to sredstvo za sodobnega človeka ni primerno.

Moderna medicina zanesljivo ve, da je česen odličen naravni antibiotik. To zdravilo lahko vpliva na več sto različnih vrst škodljivih mikroorganizmov. Študije so potrdile, da v eni uri izvleček česna uniči 93% stafilokokov in enak odstotek salmonele v treh urah. Preprečevanje gripe s česnom je znano vsem in vsem, to zdravilo priporočajo zdravniki iz različnih držav. Izkazalo se je, da tudi sam prisotnost česna v sobi zmanjša koncentracijo virusov. Seveda govorimo o svežem česnu, sčasoma pa zmanjšujemo njegove uporabne lastnosti.

Česen ne priporočamo za nekatere bolezni ledvic in jeter.

Moram reči, da so vse govorice o nevarnostih česna pretiravane. Veliko pridelovalcev zelenjave ohranja živahnost in zdravje do starosti. Preprosto v prisotnosti resnih kroničnih bolezni je bolje omejiti porabo surovega česna – ne jedo grudice, ampak preprosto ga rešite s skorjo svežega kruha. Takšna hrana se bo izkazala za okusno in koristno.

Česen se ne more boriti proti starostnim boleznim in podaljšati življenje.

Zdi se, da je ta mit izumil starejši ljudje, ki iščejo čudovito zdravilo in pridigarje zdravega načina življenja. Pravzaprav svež česen resnično znižuje raven holesterola v krvi in ​​preprečuje nastajanje krvnih strdkov in plak v posodah. To kaže na anti-sklerotični učinek česna. Toda njegova toplotna obdelava popolnoma uniči takšne komponente v njej. Znanstveniki raziskujejo možnosti česna kot sredstvo proti kopičenju lipidov, to je borec z debelostjo. Znano je, da je glavna organosulfurna spojina česna cistein, lahko zmanjša raven sladkorja v krvi.

Česen ne ve, kako ravnati z rakom.

V zadnjem času so znanstveniki začeli razmišljati o zelenjavni prehrani kot resnem preventivnem ukrepu proti onkologiji. Sestava takšne prehrane vključuje nujno čebulo in česen. Navsezadnje imajo ti izdelki visoko vsebnost organskega selena. Ta mikronutrient pomaga pri preprečevanju rakavih celic. Ne le, da je selen v česnu po naravi, zato je s pomočjo posebnih gnojil mogoče povečati tudi to vsebino. V Franciji je 350 bolnikov z rakom dojk v začetni fazi redno uživalo čebulo, česen in druga vlakna bogata živila. Bolezen je prenehal napredovati.

Česen je ruska nacionalna jed. Izkazalo se je, da so zdravilne lastnosti česna opisali Hippocrates. Priporočal je jesti to zelenjavo za različne bolezni, vključno z boleznijo srca in rakom maternice. Udeleženci prvih olimpijskih iger na splošno so pojedli česen, da bi izboljšali svojo vzdržljivost.

Česen

Ni nobene razlike – na njej je svež česen ali aditivi za živila.

Specialisti še vedno priporočajo prenehanje izbire na svežem česnu. Navsezadnje je v svoji naravni obliki in vsebuje najbolj popolno sestavo biološko aktivnih snovi. Najbolje je jesti vsaj šest zobčkov na teden. Vsakdo se lahko razdeli na pol in jedo kos zjutraj in zvečer. Če ima oseba visoko občutljivost za ta izdelek, se lahko pojavijo neprijetni učinki kot neprijeten okus v ustih, grenkobi, zgaga, nastajanje črevesnega plina. Nato iz naravnega izdelka je bolje, da zavrne v korist aditivov za živila na njegovi podlagi. Običajno je tableta v lupini ali kapsulah, ki so narejeni iz suhega česnovega prahu. Ne samo, da bo lupina razbremenila vonj, ki je za mnoge neprijeten, prav tako ščiti sluznico želodca pred draženjem. Ta metoda je primerna za tiste, ki imajo gastritis ali črevesje.

Samo tukaj je splošen standard za česen tablete ne obstaja, poleg tega pa so narejeni iz različnih serij česna.

Zato je težko oceniti učinkovitost določene serije. Najbolje je oceniti odmerek tistih zdravil, v katerih je navedena vsebnost biološko aktivnih snovi. Če navedete količino alicina v tabletki, vendar morate izračunati dnevni odmerek s hitrostjo 5 mg tega elementa. Onkologi zelo cenijo zaščitne lastnosti celo starega izvlečka. Poleg tega ta tehnologija poveča antioksidantni učinek, ki vodi k preprečevanju raka.

Česen je močan alergen.

Ne tako dolgo nazaj v Italiji se je razvila resnična gastronomska vojna. Nekatere restavracije so v bistvu opustile česen, ki so svoje obiskovalce seznanili s pomočjo tablet. Toda česen v tej državi je tradicionalno priljubljen! Takšna prepoved se je pojavila zaradi tega mita – zavrnitev česna je bila razložena zaskrbljenost zaradi alergij. Večina Italijanov verjame, da česen ne bo izginil iz tradicionalne kuhinje Apeninov. Poleg tega obstajajo veliko močnejši alergeni iz običajnih izdelkov, kot so kava ali čokolada. V zvezi s česnom lahko govorimo o posamezni nestrpnosti in ne o splošni alergijski reakciji.

Česen je sovražnik romance.

Evropejci verjamejo, da pred srečanjem ni nobenega kategoričnega česna. Vendar pa se v arabski medicini domneva, da česen ni le izredno pomemben proizvod. Priporočljivo ga je uporabljati v sveži obliki za ljubitelje. Konec koncev, to ne bo samo okrepilo splošno imuniteto, ampak tudi lahko poveča spolno aktivnost. Tako česen priporoča pari v kateri koli starosti. Razlaga je preprosta – česen poveča kroženje krvi in ​​s tem povečuje moč. Verjamejo tudi, da česen vsebuje snovi, ki spodbujajo proizvodnjo ženskih in moških hormonov.

Česen pri kuhanju je lahko samo začimba.

Dejansko česen – slavni začimbe za mesne jedi, morski sadeži, sestavina omak. Ampak obstaja mesto Gilroy, ki velja za ameriško glavno mesto česna. Tam iz akutnega zelenjavnega izdelka pripravite najbolj raznolike jedi – tudi sladko in sladoled s česnom. Vsako leto poleti je tudi Festival česna.

Noseče matere ne morejo jesti česna, ker se bo otrok odrekel dojkam.

Znanstveniki so to izjavo potrdili. Izkazalo se je, da nobenih močno umirljivih začimb in izdelkov ne more odbiti otrokovega apetita. Še več, po uporabi česne matere je otrok zelo zaskrbljen in se pogosteje uporablja na prsih. Česen je odlično orožje proti črvi.

To ljudsko prepričanje temelji na dejstvu, da se česen odlično bori proti črevesnim bakterijam. Tukaj so samo črvi, ki se lahko začnejo v črevesju, ne morejo uničiti česna. Rezultat tega je, da ta izdelek ni le orožje proti helminatom, ampak ga ni mogoče pripisati tudi preventivnim sredstvom. Nekateri, ki se trudijo znebiti črvov, jesti česen skoraj kilogram.Ampak to kot rezultat daje le, če ni gastritis. Nekateri celo uporabljajo česen kot sredstvo za analni srbenje z enostavnim vstavljanjem zob v anus. Toda to tudi ni rešitev. Pravzaprav s helmenitisom je treba zdraviti tudi vnetje rektuma.

Add a Comment