Sladkor

Sladkor je eden izmed najbolj priljubljenih izdelkov v naši prehrani, vendar kljub temu zelo nevaren. Vsi vedo, da pretirana uporaba te sladkosti slabo vpliva na zdravje.

Ne sumimo, da je v izdelkih toliko sladkorjev, da povprečna oseba po dnevu jedo okoli 22 čajnih kašic takšne snovi. Je to majhno? Ampak ne panirajte, ker je večina strahov glede sladkorja le mit.

Ali je sploh dobro razmišljati o tem izdelku splača? Ali je sladkor res tako slab, da bi moral biti popolnoma izključen iz prehrane?

Sladkor

Sugar je škodljiv za zdravje, zato ga ni mogoče jedo kategorično.

Nutricionisti pravijo, da obstaja tako imenovani “skriti” sladkor. Skriva se v pripravljeni hrani, pogosto pa sploh ne sumimo. Medtem proizvajalci velikodušno dodajo sladkor v različna živila, v istem domačem kuhanju brez njega kjerkoli. Posledično dobimo več sladkorja, kot ga potrebuje naš telo. Če pijete gašeno vodo, na splošno je sladek, se bo poraba uporabnih izdelkov zmanjšala. Takšna oseba bo sčasoma pridobila več kilogramov, začela bo imeti težave z želodcem in drugimi prebavnimi organi. Ne stigmatizirajte sladkorja, kajti prava hrana brez preobčutljivosti, s prisotnostjo uporabnih izdelkov v prehrani, vam omogoča razvajanje in sladek sladico. In to bo tudi v korist – številka škode ne bo, vendar se bo razpoloženje izboljšalo.

Večina sladkorja se absorbira v telo pred sladkarijami in sladicami.

Obstajajo ljudje, ki vidijo glavni vir sladkorja v slaščicah, ki jih kategorično zavračajo. Dejansko vse ni tako preprosto. Sladkor vstopi v telo iz različnih pijač in celo iz omake. Na primer, v eni žlici konvencionalne paradižnikove omake vsebuje celo čajno žličko sladkorja. Zato sovražnik ni tako očiten.

Ta sladkor, ki ga vsebujejo sladkarije in sladice, je popolnoma drugačen kot v sadju.

Vse sladko sadje vsebuje popolnoma enak sladkor kot v običajnih sladicah. Le tu je koncentracija v sadju in jagodah veliko manjša. Poleg tega vstopa v naše telo še vedno prinaša koristne vitamine in minerale. Isti sladkor, ki ga dobimo, na primer s piškoti, je zgorel, ker je njegova višja koncentracija počasnejša. Posledično se krvni sladkor dvigne in nato pritiska. Razlika v stopnji prebave, ki je povzročila ta mit, ni razlike v vrsti sladkorja.

Uporaba sladkorja vodi do pojava sladkorne bolezni.

Neumno je zanikati neposredno povezavo med sladkorjem in diabetesom. Vendar pa se najpogostejša vrsta bolezni, druga, pojavi zaradi preobremenjenosti katerih koli proizvodov, ne samo tistih, ki vsebujejo sladkor. Več hrane, ki vstopi v telo, večja je glukoza, zato je za njegovo predelavo potreben insulin. Ta bolezen se ne pojavi takoj, postopek se razteza pravočasno. Prišlo bo čas, ko celice ne bodo mogli absorbirati prekomernih količin insulina. To bo povzročilo visok nivo sladkorja v krvi in ​​se bo pojavil diabetes. Čeprav govorijo o diabetesu, sladkor v tem primeru očitno ni glavni krivec bolezni.

Zaradi sladkorja se koža prezgodaj stara.

Toda taka izjava le najde podporo strokovnjakov. Za mladost in elastičnost kože je protein kolagen, ki se lahko veže s sladkorjem. Rezultat tega procesa nima zelo dobrega vpliva na stanje kože. Kolagen začne postopoma izgubiti svoje lastnosti, to se kaže v pospešenem staranju in ožigu kože.

sladkor naredi osebo hiperaktivna.

O tem sladkem vodi do hiperaktivnosti govoriti veliko in pogosto. Kot dokaz tega dejstva so privedli otroci, ki so jedli na počitnicah slaščic in piškotkov ter začeli besno, da so bili brez nadzora nad odraslimi.To je povzročilo stališče, da se otrokom ne sme dati sladka noč, ker se ne bodo mogli umiriti. Toda študije so pokazale, da hiperaktivnost ni povezana s količino, ki jo je jedo, ampak s sproščanjem adrenalina v kri, ki je posledica navdušenja in navdušenja. Zato ne pričakujte, da bo torta, ki jo je pojedla pred začetkom športnega dogodka, sprožila zapise.

Zaradi sladkorja se ljudje maščijo.

Mnogi verjamejo, da če močno omejite uporabo sladkorja, lahko hitro izgubite težo. To mnenje ni pravilno. Če je hrana uravnotežena, sladkor sam ne dodaja dodatnega kilograma, ker se ogljikovi ostanki maščobe ne bodo obračali. Izkazalo se je, da je sladkor še manj kaloričen kot beljakovine ali alkohol. Od kje je prišlo ta mit? Ko vstopite v telo, sladkor povzroči občutek utrujenosti in lakote, ker pade insulin. Torej prekomerna poraba sladkorja ustvarja samo povečan apetit, kar že vodi k povečanju telesne mase. Če obstaja želja po izgubi teže, je treba omejiti porabo maščob. Pankreasa, ki proizvaja insulin, je vključena v asimilacijo in cepitev sladkorja v telesu. Če deluje brez napak, potem ne bo utrujenosti. To je samo telo za dan, ki lahko obdeluje določeno količino sladkorja – 50-60 gramov, kar ustreza 10-12 žličk. Glede na vsebnost sladkorja v različnih živilih, zdravniki v čisti obliki priporočajo, da jedo največ dve čajni žlički na dan.

Sugar je lahko drugačen.

Dejansko obstaja veliko vrst, sort sladkorja in njenih imen. To in saharozo ter maltozo, laktozo, glukozo, pepel, med, fruktozo, palmo, sladkorni trs in rjavi sladkor, koruzni sirup … Toda vsi delujejo na naše telo na enak način. Kot rezultat, oseba ugotovi, da je precej težko živeti brez vseh teh sladkorjev. Zato je treba opazovati merilo, da ne bi škodili telesu.

Sladkor

Bolje je jesti rjavi, trsni sladkor.

V zadnjem času je še posebej priljubljen trsni sladkor. Zdravniki pravijo, da vsebuje več koristnih snovi, ki so potrebne za živčni in kardiovaskularni sistem, in ne v rafiniranem sladkorju. Dejansko to ni vedno tako, poleg tega pa ni vsakega rjavega sladkorja. Potrošniki kupujejo tudi sladkor, ki skrbi samo za barvo in ne za izvor izdelka. Nedavne raziskave so pokazale, da v Rusiji obstaja zelo malo sladkornega trsa. Ponaredek je mogoče razlikovati le s padcem kosu sladkorja v vrelo vodo in mešanjem tam. Če voda postane rumena, je ponaredek – to se ne more zgoditi s pravim sladkorjem iz sladkornega trsa. V tem primeru je vredno govoriti o odtujenem rjavem sladkorju.

Rjavi sladkor je počasen ogljikov hidrat.

Danes je postalo modno uporabljati nekonvencionalni rjavi sladkor. Poleg tega se običajno domneva, da se tak proizvod nanaša na počasne ogljikove hidrate. Zato se ta sladkor zelo počasi absorbira v telesu, zato se ne pretvori v maščobo. Ta mit je donosen za spodbujanje proizvajalcev rjavega sladkorja, ki dokazujejo svojo elitizem in ekološko čistost. Nutritionists tudi verjamejo, da ta izdelek vsebuje neželene nečistoče, in je sam bolj kaloričen.

Odvisna je od sladkorja.

Pravzaprav odvisnost, če obstaja, ni sladkor, ampak škrob. Zakaj so ljudje tako obupani do sladke? Gre za genetiko, oseba je tako naravno programirana. Zdaj je napredek dal priložnost, da preštejmo kalorije, prejšnji sladki okus pa je ljudem pokazal, da je ta hrana hranljiva in bogata s hranili, da ni strupena. Znanstveniki pa so našli gen, ki je odgovoren za ljubezen in želje za sladkarije. Vendar pa se lahko privoščite, da jeste manj sladkorja. Isto čokolado je treba razdeliti na tri dele, ki jih ne jedo takoj, ampak tri dni. Sladkor je potreben za organizem, samo se moraš spomniti na ukrep.

Brez sladkorja in življenja bo slajše.

Obstajajo tudi ljudje, ki so pripravljeni popolnoma opustiti sladkor. Toda poljski zdravniki so dokazali, da bo pomanjkanje sladkorja v prehrani škodljivo. Dejstvo je, da glukoza aktivira krvni obtok v hrbtenjači in možganih. Torej, s prenehanjem prevzema sladkorja, se bodo sklerotične spremembe začele. Na koncu lahko sčasoma pride do nastanka distrofičnih procesov. Aterosklerotični plaki se bodo začeli oblikovati in motorna aktivnost sklepov se bo začela zmanjševati. Ruski zdravniki verjamejo, da sladkor pomaga pri jetrih in vranici pri svojem delu. Zato ljudem z boleznimi teh organov celo predpisana prehrana, v kateri je sladka večja pozornost.

⋆ Namesto naravnega sladkorja je bolje uporabiti nadomestni, umetni analog.

Izgubite težo s pomočjo nadomestka ne deluje, ne postavljajte se v upanje. Navsezadnje vsaka tableta vsebuje približno enako število kalorij kot v žlički sladkorja. Upoštevati je treba in dejstvo, da je nadomestek izumil posebej za diabetike, vendar je zdrava oseba takšna hrana lahko celo škodljiva. Nekateri nadomestki sladkorja v primeru zlorabe lahko celo povzročijo zdravstvene težave. Prav tako je treba upoštevati, da je ta izdelek še vedno sintetičen. Posledično je reakcija na ledvice in jetra lahko negativna. Obstaja mnenje, da so nadomestki za sladkor celo lahko onkološki napredovalci.

Soda vsebuje veliko sladkorja.

Ko pijemo sladko vodo, ne vemo, koliko sladkorja vsebuje. To dejstvo lahko preverite in se prepričajte. Da bi to naredili, nalijte soda v ponev in jo postavite na peč. Ko voda izhlapi, na dnu ostane temna tekočina. To je pravzaprav koncentrirani sladkorni sirup. Z merjenjem njene količine lahko ugotovite, da se pol kozarec sladkorja raztopi v pol litru gazirane vode. Ampak ta obseg je enainpolkrat višji od dnevne stopnje, ki je potrebna za osebo.

Sladkor

Sugar povzroča kariesa.

Težko je zanikati dejstvo, da pred vstopom v želodec sladki ogljikovi hidrati najprej prehajajo skozi usta. In če obstaja vsaj majhna luknja, bo sladkor v njem odličen hranilni medij za kariesne bakterije, običajno streptokoke. Samo tukaj med izdelki, ki povzročajo karies, sladkor nikakor ni glavna stvar. Študije so pokazale, da je v tem pogledu veliko bolj nevarno peko, beli kruh, piškoti in rozine. Torej, ne obupajte na njihovi uporabi karamela ali mlečne čokolade. Izkazalo se je, da je pet minut po porabi enake količine ovsene piškotke in mlečne čokolade samo 1% čokolade in 44% ovsene moke ostalo na zobeh. In razlog tukaj je precej preprost – v ustih so pogosto odloženi viskozni izdelki, sčasoma postanejo priložnost za obisk zobozdravnika.

Add a Comment